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崗位職責
1.?銷售目標達成：制定餐廳銷售計劃，分解銷售指標，帶領團隊完成月度、季度及年度營收目標，重點提升餐位利用率和人均消費。
2.?客戶開發維護：主動拓展企業客戶、團體訂單等b端業務，維護老客戶關系，通過個性化服務提升復購率；處理客戶投訴，保障服務體驗。
3.?營銷活動執行：配合營銷部門落地促銷活動，如套餐推廣、節日營銷等，推動活動在門店的高效執行，跟蹤銷售數據并反饋效果。
4.?團隊管理：負責前廳銷售團隊的培訓，提升成員推銷意識和技巧；制定績效考核方案，激勵團隊積極性。
5.?協作與匯報：與后廚、采購等部門溝通，保障菜品供應與品質；定期向管理層匯報銷售數據、客戶反饋及市場動態。

任職要求
1.?經驗：半年以上餐飲行業銷售或前廳管理經驗，有團隊帶領經歷者優先。
2.?能力：具備較強的客戶溝通和談判能力，能精準把握客戶需求；熟悉餐飲銷售流程，有套餐設計、團購運營經驗者佳。
3.?素質：目標感強，抗壓能力好，擅長調動團隊積極性；服務意識佳，注重細節，能快速處理突發客訴。
4.?技能：熟練使用辦公軟件及餐飲管理系統，具備基礎數據分析能力。